Wortels
De Tuberoos
Deze plant komt uit Mexico en is in de 17e eeuw naar Grasse in Frankrijk gekomen. Op dit moment wordt deze tuberoos ook in India en in het Atlasgebergte van Marokko verbouwd. Hier bloeit hij het hele jaar door. Marokko is op dit moment de belangrijkste leverancier van de tuberozenolie. De olie van de plant wordt gewonnen uit de bloem en komt voor in circa 20% van de parfums. Het is een zeer kostbare olie.
Narcis:
De narcis is een bergbloem die voorkomt in de Alpen van Frankrijk. Hier komen er twaalf verschillende soorten voor. De parfumeurs gebruiken de zeldzame narcissus poeticus. Deze narcis bloeit in mei. Van de bloemen, steel en de blaadjes wordt de olie gemaakt, dit is ook een zeer kostbaar product.
Afrikaantje:
De soorten afrikaantjes die in de westerse parfumindustrie worden gebruikt zijn tagetes patula afkomstig uit Afrika en de tagetes glandulifera die in India groeit, deze worden tegenwoordig op grote schaal gekweekt in Italiƫ, Frankrijk en Spanje. De etherische olie van de afrikaan wordt gewonnen door middel van waterdampdistillatie uit de gehele plant. De vers gewonnen olie is vloeibaar en donker van kleur, word hij aan het daglicht blootgesteld, dan verandert de consistentie, binnen korte tijd is het een taaie, vloeibare en harsachtige massa geworden. De bloem heeft een sterke geur, maar de olie een fruitige geur.
Iriswortel (Iris pallida en de iris florentina):
De olie van de iriswortel heeft een viooltjesgeur, deze wordt gewonnen van de wortel van de plant en moet drie jaar drogen. De winning van deze olie is zeer kostbaar en de opbrengst gering. Er worden twee irissoorten in de parfumindustrie gebruikt en deze worden verbouwd in Marokko en de Florence. Andere planten waar de wortelstokken van worden gebruikt zijn de gemberplant,rubberstok en de valeriaanwortel. Door distillatie van de wortel ontstaat een mooie warme olie.
Vetiver (Andropogon squarrosus):
De plant komt oorspronkelijk uit het noorden van India en uit Indonesiƫ. Hij kan een hoogte van twee meter bereiken, uit de wortels word de olie gewonnen en deze heeft een zware houtige geur en is prima te gebruiken als fixeermiddel. In 36% van de parfums maakt deze olie deel uit van de basisnoten. Vertivergras is in de loop der tijd een zeer belangrijke grondstof voor de parfumindustrie geworden. De roodbruine vloeibare essence wordt met behulp van waterdampdistillatie gewonnen.