De Roos(plant):
Islamitische parfumeurs waren de eersten die rozenblaadjes uit Damascus distilleerden.
Shiraz een Perzische stad stond in de 8e eeuw om zijn rozenwater bekend. Dit werd geëxporteerd door China en India. Perzische sultans vulden hun matrassen zelfs met deze kostbare bloemblaadjes. Tot aan de 19e eeuw kende het rozenwater een culinaire en geneeskrachtige toepassing die geliefd was bij oosterse parfumeurs. Van de vele soorten rozen maakt de parfumindustrie gebruik van slechts twee soorten. De" rosa centifolia" meiroos genoemd afkomstig uit Marokko en Grasse, en de" rosa damacena" en deze komt uit Bulgarije en Turkije.

De rozen die men gebruikt moeten uiterst voorzichtig behandeld worden de grootste vijand is de zon. De bloemen worden voor zonsopgang geplukt. Zo rond half negen in de  ochtend bevat de bloem de meest vluchtige stoffen. We moeten ons realiseren dat er heel veel bloemblaadjes voor nodig zijn, voor 1 kilo olie 5 ton bloemen, op dit moment is het nog niet gelukt om een identieke synthetische substantie te ontwikkelen.

Jasmijn (Jasmijn grandiflorum):
Deze bloem is afkomstig uit midden Azië en Perzie en werd rond 1560 door de Spanjaarden in Grasse gebracht, waar de bloem eind 19e eeuw begin 20e eeuw officieel werd ingewijd.Net als de roos wordt ook de jasmijn voor zonsopgang geplukt om te voorkomen dat dauw en zon de bloemen aantasten de bloemen worden van augustus tot eind oktober geoogst

De jasmijn is eén van de meest gebruikte bloemen in de parfumindustrie. Volgens de parfumsamenstellers bestaat er geen parfum zonder jasmijn. Tegenwoordig wordt de geur van jasmijn onttrokken  in een laboratorium doormiddel van vluchtige oplosmiddelen of met de enfleurage techniek. Deze procédés worden alleen toegepast op tere bloemsoorten zoals viooltjes en wilde narcis, ze zijn niet bestand tegen hoge temperaturen.

Sinaasappelbloesem (Citrus aurantium amara):
deze botanische familie is oorspronkelijk afkomstig uit het verre oosten en groeit voornamelijk in China. De olie van de vrucht wordt voornamelijk gewonnen uit de schil van de vrucht door middel van uitpersing (expréssion). Deze vrucht wordt ook wel pomerans genoemd en de olie die gewonnen word neroli. De blaadjes en de takken van deze plant worden verwerkt, hierdoor blijft een  petitgrain  over.

Geranium:
De geranium komt oorspronkelijk uit Syrië en Iran. Iedereen kent de geranium eigenlijk wel van de vensterbank thuis, maar hij wordt ook in de parfumindustrie toegepast. Zij hebben een hele bijzondere geur. De pelargonium capitatum of wilde Rozengeranium worden het meest gebruikt. De verschillende varianten hebben allemaal een kenmerkende geur, hoofdzakelijk wordt van de bloemen de essentiële olie gewonnen. Voornamelijk voor de bereiding van mannengeuren maar ook voor uniseks en vrouwen geuren. De bourbongeraniums worden voor de parfumindustrie als beste geraniumsoort beschouwd  de laatste jaren wordt deze zeer succesvol gekweekt in Marokko en Algerije.

Mimosa (Acacia farnesiana):
De mimosa komt uit Australië en is begin 19e eeuw naar Europa gekomen, hij bloeit van maart tot april in de bergen van de alpes martimes(Frankrijk) deze zijn dan bedekt met mimosa. De bloem en het blad van deze plant worden verwerkt tot olie.

Als de bloemen worden geoogst, dan moeten deze ook zo spoedig mogelijk worden verwerkt. Binnen 24 uur, dit komt doordat het bloemetje niet uit blaadjes bestaat maar uit meeldraden en deze zijn erg kwetsbaar.

Ylang Ylang (Cananga odorate forma Genuina):
Bloem der bloemen genoemd deze plant komt oorspronkelijk uit Azië en op dit moment komen ze uit de Comoren en Madagaskar. De Ylang Ylang is een hoge boom met kronkelige takken. De bloemen van deze boom worden geplukt op het moment dat de kleur goed geel is en dat de kleur van de blaadjes rood beginnen te worden.

<>De geur ontwikkeld zich pas na twee weken, op het moment dat de bloem open gaat. Als de bloemen worden geplukt, worden zij gelijk gedistilleerd. Een boom levert per jaar circa 10 kg bloemen op en er is 0,5 kg  nodig voor 1 gram olie. Het beroemdste parfum van ylang ylang is No 5 van chanel.

Lavendel (Lavare):
Bij lavendel denk je aan Frankrijk en de Provence. Vroeger werd lavendel heel veel gebruikt in de parfumindustrie, maar tegenwoordig is dat een stuk minder, dit komt doordat lavendel veel gebruikt wordt in wasmiddelen en toiletverfrissers. De authentieke lavendel die gebruikt word in de parfumindustrie kom je tegen in de Alpen en in Groot Brittanie in Norfolk. Lavendel wordt als zeer belangrijke geurnoot verwerkt in verschillende eau de toilettes zowel voor mannen als voor vrouwen.

Lelietje van dalen (Convallaria majalis):
De plant komt uit Europa, Azië en Noord Amerika. Hij bloeit al aan het einde van de winter en word in april geplukt, dan heeft hij het hoogtepunt van zijn bloei gehad. Het lelietje van dalen speelde vroeger een bescheiden rol in de parfumindustrie,omdat de olie niet kan worden verkregen door distillatie. Tegenwoordig kan de essence synthetisch verkregen worden, daardoor wordt hij nu ook veel meer gebruikt dan vroeger.

Osmanthus:
Afkomstig uit oost China,India en Japan. Deze twee meter hoge struik wordt in China vereerd. De bloemen van deze struik worden gebruikt voor extractie, met behulp van een vluchtig oplosmiddel wordt uit de bloemen eerst het osmanthus concrete gewonnen. De volgende fase levert de etherische olie op. Voor Eén kilo etherische olie heb je drie kilo bloemetjes nodig. Soms wordt de olie ook verkregen door enfleurage maar dit is kostbaar en het is zeer intensief.